Session 2021 Sujets et éléments de corrigés disponibles Publié le 7 octobre 2021 Bac Pro Boulanger Pâtissier. sujet Pour chaque année, vous trouverez : le sujet de l'épreuve EP1 - Approvisionnement et gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie - notée sur 60 points et à réaliser en 2 heures Objectifs de l'épreuve Cette épreuve vise à s'assurer que le candidat est capable d'organiser et de conduire une production à partir dune commande comprenant des produits de pâtisserie, de glacerie, de chocolaterie et de confiserie, de présenter sa production en rapport avec un thème imposé, de faire état de ses connaissances technologiques. Ce CAP requérant un sens artistique, de par la nature du métier auquel il prépare, il peut être valorisant et … PÂTISSERIE Arts appliqués 2002 MC Patisserie - glacerie - YouScribe • 40 semaines de formation en entreprise. Tutorat : 12h Intervenants : Professeurs du CFA. Epreuves. Joindre le … EG1 : Français Histoire-Géographie Education civique. des Sujets d'Examens de professionnel Réseau Canopé MC PATISSERIE, GLACERIE, CHOCOLATERIE, CONFISERIE SPECIALISEES SUJ 1 SUJET SESSION 2016 EPREUVE : E1 –Arts Appliqués page 2 / 5 NE RIEN ÉCRIRE DANS CETTE PARTIE Sujet 1 : Arts Appliqués 1) Alors que tu es obligé de rester chez toi, la fenêtre apparaît comme une ouverture sur le monde. Technologie. Epreuve El : Partie Arts Appliqués Session 2013 Durée : 30 minutes Coefficient : 2 Le sujet se compose de 6 pages, numérotées de 1/6 à 6/6. Sujet 000 + Corrigé EP1 et EP2 CAP Pâtissier rénové (2021) Liens Utiles.
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