Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Moussaka Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs d'herbes de provence huile d'olive sel / poivre Laver et couper les aubergines en rondelles, les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire. Je ne suis . Laissez cuire 3 min à feu moyen en remuant sans arrêt. Haché. Placez-les dans un plat allant au micro-ondes et faites les cuire à couvert pendant 3/4 minutes avec un fond d'eau en surveillant la cuisson Recette de Moussaka à la béchamel maison : la recette facile Huilez la cocotte. 3 Préparer la béchamel : Porter le lait à ébullition. Moussaka et sa Béchamel IG Bas (sans gluten) Sur chaque tranche d'aubergine, répartir environ 75 ml (1/3 tasse) du mélange de sans-viande. recette Moussaka facile | Le Blog cuisine de Samar Hachez-les Mélangez les viandes, la purée de tomates, l'oignon et l'ail haché. Ajouter la noix de muscade, sel, poivre. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon émincé avec une cuillère à café d'huile d'olive. Étape 5 Laver et hacher le persil. amour de . Pour en . Tasser légèrement avec le dos d'une cuillère. Etapes de la recette Préchauffez le four à 210°C Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule, et coupez-les en tranches de 1cm environ dans le sens de la longueur. Saler, poivrer et laisser mijoter doucement. Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle, réalisée avec de la viande hachée de mouton, des aubergines et tomates. Épluchez puis, hachez les échalotes. 3. Les 5 dernières minutes de cuisson, augmenter la température à 400 °F afin de faire gratiner le dessus de la moussaka.

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