Salez, ajoutez une bonne pincée de piment d’Espelette. Préparez le merlu et à l’aide d’un couteau pointu, l’ouvrir par le centre afin de retirer l’arête centrale et conserver ainsi les deux filets entiers, façon portefeuille. Coupez votre citron en rondelles et déposez-les sur les filets de poisson. : 1 … Merlu à l’espagnole. Ajoutez une bonne dose de persil haché selon votre goût. merlu au four 13 sept. 2019 - Le merlu à l'espagnole est un des premiers plats que j'ai appris à faire lorsque je suis arrivée dans le Pays Basque voilà quelques années. Remettez sur le feu et dès que la sauce commence à frémir, versez-la sur les merlus. Ma recette du merlu à l'espagnole à la plancha - Laurent Mariotte Recettes Espagnoles. Édith vous propose aujourd'hui de découvrir la recette du Merlu au four garniture olives noires. Le mélanger au beurre pommade, saler et poivrer. Préchauffez le four à 180°. Nous répartissons les petits pois sur le plateau sur les … … 1 pincée de piment d’Espelette. 1 cuillère à soupe de persil plat. Proposée par la … : 1 Merlu d’1.6 Kg ou 2 Merlus de 800g . Merlu Au Four À L'espagnole Le merlu de ligne à l’espagnole . Emincer finement les poireaux et les faire suer dans le beurre. Saler et poivrer légèrement les filets Mettre au four et au bout de 10 mn (sur les 16) arroser le poisson de la sauce préparée, mettre un peu de persil haché et couvrir d'un … 8 1/2). Recette Merlu koskera - Cuisine AZ
